Информация о меню ежедневного горячего питания
В МАДОУ питание детей дошкольного возраста организовано в соответствии с принципами здорового питания. В основу положены требованияСанПиН 2.3/2.4.3590 (утв.
Постановлением Главного Государственного врача Российской Федерации
27.10.2020 № 32).
В МАДОУ реализуется четырехразовое питаниев соответствии с утвержденным основным (организованным ) меню и технологией приготовления пищи. В ежедневном режиме дети получают фрукты, соки, молочные и кисломолочные и другие продукты в соответствии с существующими нормами. В целях дополнительного обогащения рациона питания детей ежедневно проводится С-витаминизация 3-го блюда выдаваемого на обед. Для профилактики йододефицитных состояний при приготовлении блюд используется соль поваренная пищевая йодированная.
Меню разработано с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, на каждое блюдо разработаны и утверждены технологические карты, позволяющие выдерживать все требования к энергетической ценности пищи и технологии ее приготовления.
В МАДОУ проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП включающий организационные мероприятия по вопросам поставок, хранения, реализации поступающей продукции, осуществления питания дошкольников, лабораторные исследования и испытания пищи и факторов производственной среды.
Информация о наличии диетического меню
Для детей нуждающихся в диетическом питании реализуется основное ( организованное ) безмолочное
( безлактозное) меню. Перевод на диетическое питание ребенка осуществляется в соответствии с поданным родителем
( законным представителем ) на имя заведующего МАДОУ заявлением и предоставленными назначениями лечащего врача.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
ООО »АВЭС-93» |
Мясо, рыба, печень |
ООО »АИК - Урал» |
Овощи, фрукты, ягоды, масло сливочное,
сыр |
Молоко, творог, масло сливочное, сыр,
кисломолочная продукция |
|
ООО »Самсон и К» |
Хлебобулочные изделия |
ООО «Соцснаб» |
Консервация, сок |
ООО «Фаворит» |
Яйцо, охлаждённая куриная продукция,
замороженное филе индейки |
ООО « Торговый Дом Кора» |
Бакалея |